Nel cuore della verde Brianza, a Merate, in provincia di Lecco, sorge da circa cento anni l'Acetificio Brivio. L'esperienza centenaria ha mantenuto nel tempo i valori della filosofia aziendale Brivio che prevedono il controllo rigoroso e sistematico sulla qualità delle materie prime impiegate e del prodotto finito. Oltre che sul mercato nazionale, l'Acetificio Brivio opera anche sui mercati esteri con buon esito. L'aceto di vino Brivio viene prodotto in diverse tipologie di colore e gradazione per rispondere alle esigenze del consumatore. Le apparecchiature avanzate consentono la realizzazione di confezioni specifiche per il cliente sia nel settore della grande distribuzione, sia nell'industria alimentare.
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Nato esclusivamente da vini italiani, l'aceto Brivio viene prodotto, con grande attenzione alla qualità, sfuso, per l'industria conserviera, o confezionato per la vendita al dettaglio.
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Scopri la storia dell'aceto scegliendo tra due versioni: una "enciclopedica" con l'etimologia del termine e le evoluzioni e gli utilizzi dell'aceto nel tempo; l'altra realizzata appositamente per i bambini, con curiosità legate a questo prodotto.
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Insalate e marinate. Eccovi alcune facili e veloci ricette, ovviamente da realizzare con l'aceto.
